Cherbourg‑en‑Cotentin – Le 11 septembre 2025 – par Aurore Darche
Les 19, 20 et 21 septembre, l’événement Les Bouchées Cherbourgeoises est de retour en centre-ville. Cette année, plusieurs restaurants cherbourgeois proposent une alternative végétale en plus de la bouchée classique. Quand on sait que manger végétal est bon pour la planète et pour les animaux, on peut les féliciter de permettre à ceux et celles qui le souhaitent de le faire de façon gourmande. J’ai tenu à référencer les adresses. Muni-e de votre passeport, demandez l’option vegan et découvrez les spécialités savoureuses des commerces locaux.
Sept restaurants proposent une alternative vegan
Sept restaurants de Cherbourg ont concocté une bouchée végétale. Je vous conseille de commencer l’expérience avec l’onigiri à l’avocat du Thanakon ou avec le Banh Mi Viet du Coin de Hanoi. Puis, vous pouvez partir en direction du restaurant Une fève en virée pour découvrir le Tropic N’Bite version vegan : un mélange exotique et audacieux de tofu, oignons rouges, ananas, mangue et citron. Ensuite, Eat Foodtruck vous attend avec la version végétale du Banh m’EAT, un sandwich sauce cacahuète, crème de soja et poêlée de champignons aux épices.
Si vous avez encore une envie de salé, mon conseil est de vous tourner vers Le Coin Libanais avec le falafel farci, ou vers Le Comptoir Libanais, situé juste en face, pour goûter le kibbeh potimarron. Enfin, pour le dessert, allez rendre visite au propriétaire de l’Apple Garden. Il vous prépare un délicieux Walnut Banana Bread et l’accueil est toujours très chaleureux.
Pensez toujours à préciser que vous souhaitez l’option vegan !
Quid des boissons ?
Plusieurs bars proposent de découvrir leurs boissons. N’hésitez pas à demander si elles sont bien vegan. Le collage de certains vins se fait avec du blanc d’œuf ou de la gélatine. En attendant, j’ai repéré deux cocktails qui semblent vegan.
L’Ohana, un doux mélange de rhum ambré, liqueur de passion, jus d’ananas, jus de cranberry et sirop de tagète maison, est à retrouver chez Le Galoupio.
Le Jungle, quant à lui, est un mélange de rhum, passion, mangue, curaçao et citron vert. Il se trouve chez La Cave à Monkey.
Chaque bouchée est vendue deux euros. Cela vous permet de tester un maximum d’options. Pour obtenir votre passeport, rendez-vous à l’office du tourisme ou dans les établissements partenaires. Pour plus d’informations, vous pouvez consulter le site des Bouchées Cherbourgeoises.
Je vous dis à très vite lors de ces rencontres gourmandes.