Laur’Asia
Situé au cœur de la Grande Rue, Laur’Asia est un restaurant japonais qui revisite les classiques de la cuisine nippone en les associant aux produits frais du Cotentin. La cheffe Laura Croisy propose une cuisine raffinée et créative, où l’on retrouve, sur demande anticipée, des alternatives véganes travaillées avec autant de soin que les recettes traditionnelles.
Thanakon
Une adresse japonaise raffinée où les saveurs végétales ont toute leur place. Ce restaurant propose, sur simple demande, une version vegan de ses célèbres sushis : des créations colorées et savoureuses à base d’avocat, de carotte, de concombre, mais aussi de saumon et fromage végétal.